ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী জন্ম গ্রহণ করেছেন ১৯৫০ সালে। চলতি বছরেই তিনি পা দিয়েছেন ৭০ এর কোঠায়। তবে সত্তর বছর বয়সেও তিনি যেন এখনো টো বছরের কর্ম চঞ্চল যুবকের মতোই টগবগে। বলাহয় যেকোনো মানুষের খাদ্যাভ্যাসের উপরেই নির্ভর করে মানুষের ফিট থাকা। তাই মোদী র ফিটনেস মন্ত্রও লুকিয়ে আছে খাবারেই। বাকি সব সন্তানের মতো প্রধানমন্ত্রী মোদী ও তার মায়ের হাতের রান্না খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু গত ২০ বছর ধরে তিনি মায়ের কাছে সেরকম ভাবে থাকতে পারেন না ব্যস্ততা ও রাজনৈতিক দায়িত্বের জন্য।
জানাগেছে প্রধানমন্ত্রী মোদী কে রান্না করে দেন তার রাঁধুনি বদ্রি মিনা। রাধুনিই প্রতিদিন মোদিকে তার পছন্দের কাৱৰ রান্না করে খাওয়ান। তবে এবার আসুন জেনে নেওয়া যাক প্রধানমন্ত্রী মোদী কি কি খাবার খেতে পছন্দ করেন।
রাঁধুনি বদ্রি মিনা বেশ কয়েক বছর ধরেই নিয়মিতভাবে মোদির জন্য রান্না করছেন আর এফালে তিনি এখন শুধু প্রধানমন্ত্রী মোদির রাঁধুনি নন বন্ধুও হয়ে উঠেছেন স্বাভাবিক ভাবেই। গত ২০ বছর ধরে বদ্রি মিনায় রান ও মোদিজির খাবার সময় নির্ধারণ করে দিচ্ছেন নিয়ম করে।
মোদীজির খাবার সম্পর্কে বলতে গিয়ে রাঁধুনি জানিয়েছেন যে মোদীজি সপ্তাহে ৩ দিন খিচুড়ি খান ও তিনি গুজরাটি খাবারের একনিষ্ট ভক্ত। খিচুড়ি ছাড়াও মোদীজির খাবারের তালিকায় থাকে ইডলি, ধোসা ও সাম্বার।
জানাগেছে প্রধানমন্ত্রীর রান্নার জন্য কাজ করেন ১০ -১২ জন। আর প্রত্যেকের কাজ ভাগ করে দেন বদ্রি মিনা নিজেই। রান্নার সময় পরিষ্কার পরিছন্নতার উপরে দেওয়া হয় বাড়তি নজর। কারণ প্রধানমন্ত্রী মোদী হলেন একজন স্বাস্থা সচেতন মানুষ তাই তিনি স্বাস্থকর খাবার পছন্দ করেন ও পরিষ্কার পরিছন্নতার উপরে জোর দেন।
প্রসঙ্গত উল্লেখনীয় প্রধানমন্ত্রী মোদিও রান্নায় সমান পারদর্শী তিনি ছোটবেলায় তার মা কে রান্নার কাজে সাহায্য করতেন। তবে গত ২০ বছর ধরে প্রধানমন্রী মোদী রান্নার সময় পান না বুযস্ততার কারণে।
