রান্নাবান্নার একটি উৎকৃষ্ট উপাদান আদা। তবে মানুষ একে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানের ঘরোয়া উপাদান হিসেবে বহুকাল ধরে ব্যবহার করছে। যেমন বমি বমি ভাব, হজমের সমস্যা ও ব্যথা ইত্যাদি। এক টুকরো আদা বদলে দিবে জীবন║ প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক উপাদানে ভরপুর আদা
রান্নায় মশলা হিসেবে ব্যবহৃত আদার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমাদের অনেকেই জানা নেই। বিভিন্ন মশলার উপকারিতার মধ্যে নিঃসন্দেহে সবচেয়ে উপকারী মশলা এটি। এর স্বাদও যেমন ভালো, তেমন উপকারের দিক থেকে আদা সবাইকে পেছনে ফেলে দিতে পারে। চিরচেনা এই মশলাটি গ্যাসের সমস্যায় জাদুকরী ফল দেয়। জেনে নিন বিভিন্ন সমস্যায় আদার উপকারিতা-
* লবণ ও লেবুর রসে ডুবিয়ে রেখে আদা খেলে মুখে রুচি আসে, স্বাদও বাড়ে। প্রতিদিন অল্প একটু আদা কুচি খেলে সাইনাসের সমস্যার সমাধান হতে পারে।
* হজমের সমস্যা বা পেটে ব্যথা হলে আদা কুচি খেলে নিরাময় হয়। পাশাপাশি গ্যাসের ব্যথার জন্য আদা অব্যর্থ। খুব তাড়াতাড়ি ভালোভাবে কাজ করে।
* আদা স্লাইস করে লবণ দিয়ে খেলে গা গোলানো ভাবে কেটে যাবে।
* তেলের মধ্যে আদা ফুটিয়ে সেটার রস লাগালে কোনও রকম ব্যথা সেরে দূর হয়। আদার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান ব্যথা দূর করে।
* এছাড়া সর্দি, কফ বুকে জমলে আদা খান নিয়মিত।
