ছোট-বড় সবার পছন্দ পাস্তা। খিদে মেটাতে এবং রুচিতে ভিন্নতা আনতে ভিনদেশি পাস্তা পাতে নিতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন জান্নাত আরা এ্যানি।
চিকেন পাস্তা সালাদ
উপকরণ
আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ, টমেটো কেচআপ ১ টেবিল চামচ, কালো গোলমরিচের গুঁড়া পরিমাণমতো, তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ প্রয়োজন অনুযায়ী, মুরগির বুকের মাংস আধা কাপ, চিলি ফ্লেক্স (শুকনা মরিচ গুঁড়া) আধা চা চামচ, ক্যাপসিকাম, টমেটো, বাধাকপি, পেনি পাস্তা, অরিগ্যানো পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
১. একটি বাটিতে আদা-রসুন বাটা, তেল, গোলমরিচের গুঁড়া ও সামান্য লবণ দিয়ে চিকেন মেরিনেট করে নিন।
২. প্যানে অল্প তেল গরম করে মেরিনেট করা চিকেন দিয়ে ভেজে গ্রিল করে নিন।
৩. একটি বাটিতে টমেটো কেচআপ, চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচের গুঁড়া, ক্যাপসিকাম, টমেটো, বাঁধাকপি, পেনি পাস্তা, অরিগ্যানো, সামান্য লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
৪. এবার একটি সার্ভিং বাটিতে পাস্তা সালাদের ওপর চিকেনের টুকরা সাজিয়ে দিন। এরপর নিজের মতো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
