প্রায় সব বাড়িতেই কলা খাওয়া হয়। অনেক সময় কলা একটু বেশি পেকে গেলে খেতে চান না কেউ। এমন কলা দিয়ে কিন্তু তৈরি করে নিতে পারেন চমৎকার স্বাদের কেক। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক কলা দিয়ে কেক তৈরির রেসিপি-
উপকরণ:
খোসা ছাড়ানো পাকা কলা- ৪০০ গ্রাম
চিনি- ১ কাপ বা পরিমাণমতো
ডিম- ২টি
তেল- আধা কাপ
ময়দা- ১ কাপ
লবণ- ১ চিমটি
বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ
তরল দুধ- আধা কাপ।
পদ্ধতি:
কলা ও চিনি নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর ডিম ও তেল দিয়ে ভালোভাবে মেশান। এবারর দুধ ছাড়া বাকি সব উপাদান মিশিয়ে শেষে দুধ মেশান। বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার বিছিয়ে তাতে উপকরণগুলো নিয়ে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ৩০-৪০ মিনিট বেক করুন। নামিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ‘ব্যানানা কেক’।
