ফুচকা শব্দটা শুনলেই জিভে জল চলে আসে। কিন্তু আবার ডায়েটের কথা ভেবে ফুচকাকে না বলতে হয়। তবে অবিশ্বাস্য হলেও সত্য ফুচকা আপনার বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করবে। তাই ইচ্ছা হলে আপনিও ফুচকা খেতে পারেন।
তবে এক্ষেত্রে মেনে চলতে হবে কিছু নিয়ম।শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে পারেন ফুচকার সাহায্যে। একটি ফুচকায় কম করে ৩৬ ক্যালোরি থাকে। সে হিসেবে এক প্লেট ফুচকা থেকে আপনি ২১৬ ক্যালোরি পাবেন। তবে সবচেয়ে ভালো হয় যদি বাসায় তৈরি ফুচকা খেতে পারেন। সেই সাথে শুধু ফুচকা খেয়ে নিশ্চিন্তে বাসায় বসে থাকলেই হবে না। নিয়মিত শরীরচর্চা, হাটা সব চালু রাখতে হবে।
ডায়টেশিয়ানদের মত, বাড়িতে তৈরি ফুচকা হলেই সেটা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে হবে। কারণ বাড়িতে তৈরি ফুচকার ক্ষেত্রে ভালো এবং কম তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। আর টকের সাথে চিনির ব্যবহার করা যাবে না। সেক্ষেত্রে পুদিনা, জিরা, জলজিরা, হিং ব্যবহার করা যেতে পারে। মুগ ডাল, আটা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে ফুচকা। আলুর পুরের জায়গায় মুগ ডাল ব্যবহার করা যেতে পারে। মূল কথা ফুচকার উপাদানে পরিবর্তন আনলে আর কোন সমস্যা নেই।
