দই এমন একটা জিনিস যেটা খাবার শেষে না খেলে খাবার সম্পূর্ণ হয় না অনেকের ।গরমের সময়ে টক দই শরীর ঠান্ডা রাখতে মূখ্য ভূমিকা রাখে ।আর দই খেলে আমাদের শরীর নানাভাবে উপকৃত হয়।
দইয়ে সাধারণত প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্ল্যাভিন, ভিটামিন বি৬ এবং ভিটামিন বি১২ থাকে। প্রতি ১০০ গ্রাম দইয়ে শক্তি থাকে ২৫৭ ক্যালরি, শর্করা ৪.৭, চিনি ৪.৭, স্নেহ পদার্থ ৩.৩ গ্রাম, সুসিক্ত স্নেহ পদার্থ ২.১ গ্রাম, প্রোটিন ৩.৫ গ্রাম, ভিটামিনসমূহ ০.১৪ মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম ১২১ মিলিগ্রাম।
দইয়ের উপকারিতা:
দই নিয়মিত খেলে শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট কমে যায়। এমনকি খাবার পর দই খেলে খাবার খুব সহজে হজম হয়ে যায়।দই খেলে হজম শক্তি বাড়ে।এমনকি শরীরে ফ্যাট জমতে পারে না। ফলে মোটা হওয়ার ভয় খানিকটা কম থাকে । শরীর সুস্থ থাকে। গরমকালে দই খেলে শরীরটা ঠান্ডা থাকে।
দই হার্টের সমস্যা থাকলে তা দূর করতে সাহায্য করে। যদি কারও হার্টের সমস্যা থাকে বা হাইপার টেনশন থাকে তাহলে তা দই খেলে স্বাভাবিক রাখা যায়। রোজ দুপুরে খাবার পর একবাটি দই খেলে হার্ট ভালো থাকবে অবশ্যই । শরীরে কোলেস্টরল কমিয়ে দেয় দই।
ত্বকের যত্নে দই:
ত্বকের সমস্যায় দইয়ের ব্যবহার করা যায়। গরমকালে ত্বক ঘামে তেলতেলে হয়ে যায়। অনেকের ত্বক তৈলাক্ত হয়। এই তেলতেলে ভাব দূর করতে দই মুখে লাগানো কার্যকরী। দই আর বেসন মিশিয়ে মুখে লাগালে মুখের তৈলাক্ততা দূর হয়ে যায়। ত্বক পরিষ্কার ও মসৃণ থাকে। যাদের ব্রণ হয় খুব তারা নিয়মিত দই মাখলে ব্রণও হবার থেকে মুক্তি পাবে।
