ওজন কমানোর জন্য অনেকেই হন্যে হয়ে নতুন নতুন উপায় খোঁজেন। গুগল সার্চেও ওয়েট লস নিয়ে আগ্রহের শেষ নেই। নিয়ম মেনে ডায়েট করা বা প্রতিদিন জিমে ঘাম ঝরানোর পরেও অনেক সময় ওজন মেশিনের কাঁটা একচুলও নড়ে না। তাহলে কি কোথাও ভুল হচ্ছে? হতাশ না হয়ে বরং ওজন কমানোর জন্য ঘরোয়া টোটকার সাহায্য নিতে পারেন। আর এই কাজটি করতে দারুণ সাহায্য করতে পারে আপনার রান্নাঘরের ছোট্ট একটি উপাদান – মৌরি!
সাধারণত খাবার খাওয়ার পর মুখশুদ্ধির জন্য মৌরি খাওয়া হয়। আবার অনেকেই হজমক্ষমতা বাড়াতে মৌরি ভেজানো জল পান করেন। তবে আয়ুর্বেদে মৌরি শুধু হজমের দাওয়াই নয়, এটি ওজন কমাতেও অত্যন্ত কার্যকরী। পেটের যাবতীয় সমস্যা থেকে মুক্তি দেওয়ার পাশাপাশি এই ছোট্ট বীজটি আপনার অতিরিক্ত মেদ ঝরাতেও সাহায্য করতে পারে।
জেনে নিন ওজন কমাতে কীভাবে ব্যবহার করবেন মৌরি:
১. মৌরি ভেজানো জল পান করুন:
ওজন কমাতে মৌরি ভেজানো জল একটি দারুণ উপায়। এক চামচ মৌরি সারারাত এক গ্লাস জলে ভিজিয়ে রাখুন। চাইলে এর সঙ্গে সামান্য মিছরিও ভিজিয়ে রাখতে পারেন। পরদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে এই পানীয় পান করুন। এটি শরীরে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের শোষণ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, যা ওজন কমাতে সহায়ক।
২. মৌরির চা বানিয়ে নিন:
প্রাকৃতিক উপায়ে ওজন কমানোর জন্য মৌরির চা একটি চমৎকার বিকল্প। চা তৈরির সময় জলের সঙ্গে এক চামচ মৌরি মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। এরপর আপনার পছন্দের চা পাতা যোগ করে ভালোভাবে ফুটিয়ে ছেঁকে নিন। এই মৌরির চা নিয়মিত পান করলে ম্যাজিকের মতো ওজন কমতে শুরু করবে। পাশাপাশি, এটি পেটের বিভিন্ন সমস্যা যেমন গ্যাস, অম্বল থেকেও মুক্তি দেবে।
৩. মুখশুদ্ধি হিসেবে ভাজা মৌরি খান:
শুকনো কড়াইতে অল্প আঁচে মৌরি ভেজে নিন। ভাজার সময় যখন হালকা সুগন্ধ বের হবে, তখন বুঝবেন মৌরি ভাজা হয়ে গেছে। এই ভাজা মৌরি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। দুপুর ও রাতে খাবার খাওয়ার পর এক চা চামচ করে ভাজা মৌরি চিবিয়ে খান। এটি একদিকে যেমন আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে, তেমনই হজম স্বাস্থ্যকেও উন্নত করবে।
মৌরিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার, যা হজমক্ষমতা বাড়াতে, শরীরে জমে থাকা টক্সিন বের করতে এবং মেটাবলিজম উন্নত করতে সাহায্য করে। এই প্রক্রিয়াগুলি ওজন কমানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই আর দেরি না করে, আজ থেকেই আপনার ওজন কমানোর ডায়েটে যোগ করুন এই ছোট্ট অথচ শক্তিশালী উপাদান – মৌরি!
