দুধ একটি পুষ্টিকর খাবার। এতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন, মিনারেল ইত্যাদি পুষ্টি উপাদান রয়েছে। তবে শুধু দুধ পান করলেই এর পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণভাবে পাওয়া যায় না। দুধের পুষ্টিগুণ বাড়াতে এতে কিছু উপাদান মেশাতে পারেন।
দুধে দারুচিনি
দুধে এক চিমটে দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে পান করুন। এটি দুধের স্বাদ বাড়াবে এবং শারীরিক প্রদাহ কমাতে সাহায্য করবে। এছাড়াও, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে দারুচিনি সহায়ক।
দুধ-মধু
দুধে এক চামচ মধু মিশিয়ে পান করুন। এটি দুধের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বাড়াবে। মধু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানে ভরপুর। সর্দি-কাশির সমস্যা এড়াতে দুধে মধু মিশিয়ে পান করতে পারেন।
হলদি-দুধ
এক চিমটি হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে দুধ পান করলে মিলবে হাজারো উপকারিতা। হলুদ-দুধের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে। এই পানীয় দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করবে।
জাফরান-দুধ
দুধে অল্প একটু জাফরান দিলে দুধের রং-গন্ধ হবে দারুণ। নিয়মিত জাফরান-দুধ খেলে দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে।
দুধ-চিয়া
এক চামচ চিয়া সিড মেশাতে পারেন দুধে। এটি একটি পুষ্টিকর খাবার। চিয়া সিডের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রয়োজনীয় মিনারেল রয়েছে। চিয়া সিড মেশানো দুধ খেলে কাজের এনার্জি পাবেন, পেট ভর্তি থাকবে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমবে।
দুধে আদাগুঁড়ো
শুকনো আদার গুঁড়ো মিশিয়ে দুধ পান করুন। এই পানীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদানে ভরপুর। সর্দি-কাশিতে ভুগলে, গলার সমস্যা থাকলে শুকনো আদার গুঁড়ো মিশিয়ে দুধ পান করুন।
আমন্ড দুধ
দুধে এক চামচ আমন্ডের গুঁড়ো মেশাতে পারেন। আমন্ডে প্রোটিন, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদি পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আমন্ড দুধ খেলে হাড় মজবুত হবে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমবে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়বে।
দুধের পুষ্টিগুণ বাড়াতে উপরে উল্লেখিত উপাদানগুলো মেশানো যেতে পারে। এতে দুধের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পাবে।
